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茶葉試泡評比+愛上山泡茶法則-98 01 20

依茶葉試泡結果 等級分別為--(1)-----(2)-----(3)---


依茶葉購得價 試泡結果 等級分別為---(3)-----(2)------(1)---


依茶葉定價試泡結果 等級分別為---(2)------(1)-----(3)-----



*1..(1) 屬高海拔茶 是正時(如正春第一批)採摘製品  以高山氣味 口感(潤口度與入口甘度94.95年間每秒約1000元最久約6秒)目前行情是值得 合理價 但因作工粗糙 造成碎葉太多 價格有些太貴---最多3000元--(高山氣味好友稱為"芬多精"   此茶香味 非一般香味只有真正高山茶才有氣味  很難說明只有試了才能明白...)


*2..(2) 不是高海拔茶氣味 聲稱梨山茶 或非正時段採摘製品 應是第二或三批採摘製品 氣味是屬梨山系 但不澀 因價格關係 不能要求制工 因此 (2) 是最好的---


3..(3)
如果是以定價購得 那真的是冤大頭.....最多1600元 但以購得價  購得  便是三編號裡面最值得的 雖然會澀 但依 "愛上山泡茶法則" 找到沖泡方法 就能完全不澀 因此綜合以上要件及誘因 (3) 最值得的----


*4..如果一定要喝高海拔茶 那就非--(1)--不可了


*5..
部茶葉在此分為三大系--分別 : 鹿谷茶區系 含杉林溪--等--阿里山茶區系 : 含頂湖.石桌--等--梨山茶區系 : 含大禹領 福壽山--等


*6..
茶葉的行情是以--1. 區域產量(部份品種.區域生長較快) 2. 高低海拔  3. 採摘工資  4.採摘季節與時段 5. 運輸工資(人與茶葉)  6. 制作工資   7. 制作品質  來訂定--


*7..
現今貿易開放 個人在此期許制工能像10年前(民國88年)一樣很少碎葉 雖然有所難免 但---畢竟碎葉很會影響到沖泡茶水之口感--


*8..真正比賽茶  製作量少 是很.....難購得  因此大部份購得之茶品皆是依得獎之作法做出  這是正常的......


******本篇論述 只是個人試茶心得 並無它意 抱歉 謝謝 感恩---林代表筆******


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